Prăjiturile de Paște făcute din brânză de vaci sunt numite în mod popular regale. Există multe rețete cunoscute pentru prepararea lor.
Există o rețetă care vă permite să gătiți deloc fără brânză de vaci.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, ne-a spus cum să facem acest lucru.
Necesar:
- smântână (20-25% grăsime) – 600 g;
- unt – 100 g;
- ouă – 3 buc.;
- zahăr (vanilie) – 1 pachet;
- zahăr – 140 gr;
- stafide, fructe confiate si alte fructe uscate dupa gust.
Cum să gătească
1. Turnați smântâna într-o cratiță, adăugați untul și ouăle, zahărul obișnuit și vanilia.
2. Amestecați și gătiți amestecul la foc mediu timp de 7-10 minute.
3. Când încep să apară bule ușoare, scoateți tigaia de pe foc și lăsați amestecul să se răcească.
4. În acest moment, puteți pregăti fructe uscate și fructe confiate. Se adaugă la masă când s-a răcit.
5. Amestecați, acoperiți forma cu 2-3 straturi de tifon curat și transferați totul în tigaie.
Puneți-l într-un bol adânc, acoperiți deasupra cu tifon și puneți-l la frigider pentru 12 ore pentru a elimina tot excesul de lichid.
Anterior, v-am spus cum să faceți o plăcintă delicioasă – o rețetă care vă va surprinde prin simplitatea ei.