Chebureks, indiferent de aptitudinile și talentul bucătarului, sunt una dintre cele mai simple și, fără îndoială, delicioase opțiuni de copt.
Rețeta pentru un aluat cu adevărat ideal pentru chebureks a fost împărtășită de expertul publicației rețelei BelNovosti, bucătarul Yulia Arkhipova – ca rezultat, au o umplutură suculentă, deoarece sucul este reținut perfect în interior, crocant și cu aceleași bule. .
Iată lista ingredientelor necesare:
- 500-600 g faina;
- 250 ml apă;
- 0,5 linguriță sare;
- 1 lingura ulei vegetal;
- 1 lingurita otet 9%.
Cerneți aproximativ jumătate din făină într-un bol, apoi dizolvați sarea în apă caldă și adăugați uleiul și oțetul.
Combinați ingredientul vrac cu cel lichid și frământați aluatul până devine omogen.
Făina rămasă trebuie adăugată treptat, după cum este necesar.
Ca urmare, veți obține un aluat destul de tare, care trebuie pus într-o pungă și lăsat în această formă timp de 30-45 de minute – este necesară odihnă pentru aluat.
Din acest aluat puteți face chebureks cu orice umplutură – carne, brânză, cartofi, ciuperci sau pui.
Anterior, ți-am spus cum să gătești Olivier într-un mod regal.