Gătitul de cartofi fierți nu este cea mai dificilă sarcină culinară.
Dar există o problemă că procesul durează mult.
Trebuie să așteptați aproximativ o jumătate de oră: atât timp trebuie să stea tuberculii în apă clocotită pentru a fi gata.
Dar puteți înșela și accelera semnificativ tratamentul termic al legumelor.
Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați un aditiv simplu, care a fost descris de Yulia Arkhipova, un expert în publicația online Belnovosti în domeniul gătit, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
Cum să grăbești gătitul cartofilor
Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați câteva picături de ulei vegetal doar în apă fiartă.
Sunt potrivite atât uleiurile de floarea soarelui, cât și cele de măsline.
Un produs gras va crea o peliculă transparentă pe suprafața lichidului.
Ca urmare, va apărea un efect de oală sub presiune: cartofii vor fi gătiți la o temperatură mai ridicată.
Datorită acestui fapt, tuberculii se vor găti mult mai repede.
Merită să subliniem că hack-ul vieții culinare „funcționează” atât atunci când se prepară legume decojite, cât și când se fierb cartofii în jachete.
Anterior, au fost menționate 5 reguli care trebuie respectate la prepararea cartofilor fierți.