Vara, orice gospodină se poate imagina în rolul unui adevărat barman profesionist, venind cu rețete de cocktailuri și limonade de casă.
Pe vreme caldă, nu este nimic mai bun decât băuturile răcoritoare de casă.
De exemplu, bucătarul Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația online BelNovosti, se oferă să evalueze o rețetă de limonadă pe bază de ghimbir.
Cum să prepari o băutură gustoasă și sănătoasă de vară?
Lista ingredientelor
– o bucată mică de rădăcină de ghimbir decojită (aproximativ trei centimetri);
– 100 ml apă;
– câteva linguri de miere și trestie de zahăr (adaptați după gust);
– două lime.
Procesul de gatire
Rădăcina de ghimbir trebuie curățată imediat pentru a nu reveni la această problemă. Apoi măcinați-l folosind o răzătoare. Avem nevoie și de coaja de la un lime.
Într-o cratiță, amestecați cantitatea specificată de zahăr cu apă. Așteptăm până când masa devine omogenă, adăugăm coaja de lime și rădăcina de ghimbir. După fierbere, fierbeți timp de două minute.
Adăugați miere și sucul de la două lime. Băutura trebuie filtrată și răcită. Puteți servi cu mentă și cuburi de gheață.
