Deși există posibilitatea de a cumpăra mărar proaspăt și aromat, ar trebui să îl folosiți 100%.
Gospodinele cu experiență știu că merită să aloce timp pregătirilor de iarnă.
Unii usucă ierburile, alții congelează mărarul. Dar există o modalitate foarte interesantă care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
În ce constă
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să luați o grămadă mare de mărar (aproximativ 400 de grame), să-l spălați și să-l uscați. Apoi tăiați verdeața folosind un cuțit în orice mod convenabil.
Puneți mararul într-un bol de blender.
Adăugați patru căței de usturoi tocați, coaja de lămâie dintr-un fruct și sucul în verdeață. Între timp, trebuie să luați aproximativ 80 de grame de nuci, să le tăiați puțin și să le încălziți într-o tigaie.
Trimitem componenta la alte produse.
Apoi adăugați aproximativ 150 ml de ulei. Cel mai bine este să luați nerafinat, deoarece conține mai mulți nutrienți. Dar tipul specific de ulei nu joacă un rol special.
Aduceți amestecul într-o stare omogenă.
Puteți pregăti mărar într-un borcan curat. Perioada de valabilitate va fi de 60 de zile. Dacă puneți amestecul în pungi de congelare, mararul va rezista un an întreg.