Morcovii pot fi considerați cu ușurință una dintre cele mai sănătoase și mai ieftine legume, așa că merită să învățați cum să gătiți mâncăruri delicioase folosindu-le.
Pentru a vă bucura pe deplin de gustul morcovilor, merită să-i pregătiți sub formă de salate.
Cu abordarea corectă și selecția corectă a ingredientelor, puteți pregăti un fel de mâncare de calitate restaurant, spune bucătarul Yulia Arkhipova, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Cum se prepară salată originală de morcovi
Lista ingredientelor
– 1-2 morcovi;
– câteva tulpini de țelină;
– un pumn de nuci;
– o jumătate de lămâie;
– un catel de usturoi;
– jumatate de mar;
– putin mustar, ulei de masline nerafinat, otet de mere, hrean si sare cu zahar;
– mai multe crengute de marar.
Procesul de gatire
Morcovii se curata de coaja, se spala, se usuca si se toaca cu razatoarea. Orice formă va merge. Apoi, turnați o cantitate mică de oțet de mere, amestecați, frământați ușor și așteptați 15 minute.
Tăiați țelina și usturoiul cu un cuțit. Tăiați mărarul. Merele se curăță de coajă, se taie cubulețe și se stropesc cu o cantitate mică de suc de lămâie.
Măcinați nucile în orice mod convenabil.
Puneți morcovii, merele, usturoiul și țelina într-un castron. Se amestecă sucul de lămâie, uleiul, muștarul, hreanul, sarea și zahărul.
Dressing salata. Puneți deasupra nucile și mararul.
Anterior, am vorbit despre cum să facem hrișca banală mai originală.