Prima varză tânără importată a început deja să apară pe rafturile magazinelor, așa că multe gospodine au reușit să o achiziționeze.
Ne lipsește o legumă moale și suculentă, cu un gust strălucitor.
De asemenea, merită să ne amintim că varza tânără este incredibil de benefică pentru organism. Cea mai ușoară modalitate de a pregăti salate se bazează pe această legumă, sugerează bucătarul Yulia Arkhipova, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului și al pregătirii mâncărurilor.
Cum se prepară salată de varză tânără
Lista ingredientelor
– un sfert de kilogram de varză;
– un castravete mediu;
– jumatate de buchet de ceapa si pene de marar;
– doua linguri de otet de mere, patru linguri de ulei de masline nerafinat;
– jumatate de lingura mica de zahar si cantitatea potrivita de sare.
Metoda de gatit
Ingredientul principal trebuie tocat cat mai subtire pentru a face salata cat mai gustoasa. Puneți imediat varza într-un recipient de servire.
Separați coaja de castraveți și tăiați legumele în cuburi, trimiteți la varză. Ceapa și mararul se toacă mărunt și se adaugă la restul ingredientelor.
Într-un recipient separat, pregătiți dressingul: amestecați oțetul de mere cu ulei de măsline, sare și zahăr. Apoi imbracam salata si servim.
Anterior, am vorbit despre ce greșeli pot strica borșul.
