Acum este momentul ideal pentru a compensa deficitul de vitamine și nutrienți rezultat.
Cele mai accesibile și sănătoase produse vor veni în ajutor.
Yulia Arkhipova, expertă în probleme culinare a publicației rețelei BelNovosti, notează că uneori merită să încerci cele mai neașteptate combinații de arome.
Cum se prepară salată de urzici și ouă
Produse
– un buchet de urzici proaspete;
– trei oua fierte;
– un catel de usturoi;
– o jumătate de legătură de pătrunjel;
– cateva linguri de smantana si sare.
Metoda de gatit
Merită remarcat imediat că urzicile trebuie colectate într-un loc prietenos cu mediul. Protejați-vă pielea mâinii în avans. După ce ați colectat componenta noastră de legume pentru salată, trebuie să o puneți imediat într-un vas cu apă fierbinte pentru câteva minute.
Apoi scurgeți urzicile într-o strecurătoare. Se spala patrunjelul. Ambele tipuri de verdeață trebuie uscate și tăiate cu un cuțit. Se macină și ouăle.
Pune ingredientele într-un bol, adaugă sare și smântână.
O salată sănătoasă și gustoasă este gata de degustare.
Anterior, am vorbit despre cum să gătești cotlet de linte și varză.