Unii cumpără sosuri gata făcute din magazin pentru preparatele lor, dar un adevărat gurmand nu va face niciodată asta: un produs cumpărat din magazin nu se poate compara cu unul de casă.
Rolul sosului nu poate fi subestimat.
Cert este că cu ajutorul lui poți aduce orice fel de mâncare la perfecțiune, notează bucătarul Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
De exemplu, puteți face un sos incredibil de impresionant, care se va potrivi cu aproape orice fel de mâncare.
Cum se prepară sos de ghimbir cu afine?
Lista produselor necesare
– o bucată mică de rădăcină de ghimbir proaspăt;
– un pahar de merisoare;
– o jumătate de pahar cu apă;
– patru linguri de zahar;
– jumatate de lingura mica de scortisoara.
Metoda de gatit
Va trebui să curățați rădăcina proaspătă de ghimbir și să o împărțiți în felii. Într-un recipient de gătit, amestecați apa cu ghimbir, zahăr și scorțișoară.
În trei minute ar trebui să avem sirop.
Apoi, trebuie să îndepărtați rădăcina de ghimbir și să adăugați fructele de pădure. Reduceți căldura la minimum și gătiți cel puțin zece minute sub capac. Dacă doriți, puteți returna ghimbirul, dar va trebui să-l tocați.
Anterior, am vorbit despre ce condimente ar trebui adăugate morcovilor coreeni.