Dacă doriți ca chiar și un fel de mâncare de bază să „sune” ca o capodopera culinară, atunci alegeți un sos minunat pentru el.
De exemplu, poți fi atent la combinația spectaculoasă de merișoare și portocale.
Această variantă se potrivește perfect cu orice fel de mâncare din carne de pasăre, spune bucătarul Yulia Arkhipova, expert culinar la publicația rețelei BelNovosti.
Cum se prepară sos de afine de portocale
Lista ingredientelor cu care vom lucra
– jumatate de pahar de merisoare;
– trei linguri de suc de portocale;
– trei linguri de zahar din trestie;
-doua linguri de apa;
– putina sare;
– coaja de portocala, optional.
Metoda de preparare a sosului
Avantajul acestei rețete este că este incredibil de simplă, așa că chiar și un bucătar începător se poate descurca. Alegeți un recipient pentru prepararea sosului.
Adăugați zahăr, apă, sucul de portocale și coaja. După aceea, întindem întregul volum de merișoare. Nu este nevoie să amesteci nimic.
Așteptați să fiarbă și reduceți căldura la minimum.
După aceea va trebui să gătiți sosul timp de 15 minute.
Turnați în orice recipient convenabil și lăsați sosul să se infuzeze în frigider.
Anterior, am vorbit despre ce condimente trebuie folosite la prăjirea și coacerea peștelui.
