Mulți au observat că succesul shawarmei cumpărate din magazin constă în principal în sos.
În toate celelalte privințe, mâncarea rapidă cumpărată din magazin este în mod clar inferioară alimentelor de casă.
Dacă vrei să prepari o shawarma incredibil de impresionantă, atunci ar trebui să încerci să faci un anumit sos, spune bucătăreasa Yulia Arkhipova, expert în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Cum să faci sos de usturoi adevărat pentru shawarma?
Mai întâi trebuie să amestecați o jumătate de pahar de maioneză plină de grăsimi și smântână. Daca vreti ca sosul sa fie gustos, este mai bine sa luati maioneza de casa.
Apoi turnați un pahar de chefir și amestecați din nou.
Adăugați orice condimente și sare. Măcinați doi căței de usturoi folosind o presă și trimiteți-i în bulion, amestecați.
Luați un castravete murat și tăiați-l mai mărunt și adăugați-l la restul ingredientelor.
Puteti adauga si cateva verdeturi.
Amesteca din nou si foloseste asa cum a fost destinat: luxosul sos shawarma este gata.
Anterior, am vorbit despre cum se face o salată cu ouă și urzici.