Sosul, cunoscut sub numele de pesto, este o adevărată salvare pentru orice bucătar.
Potrivit expertului publicației rețelei BelNovosti, bucătarul Yulia Arkhipova, datorită gustului său universal, se potrivește bine cu diverse garnituri, preparate din carne și poate fi folosit și ca ingredient pentru salate.
Mai mult, poate fi folosit ca bază la crearea sandvișurilor.
Pentru a face pesto ai nevoie doar de câteva ingrediente.
Va trebui să pregătiți 70 de grame de busuioc, 30 de grame de nuci de pin, doi căței de usturoi, 80 de mililitri de ulei de măsline, 50 de grame de parmezan (sau orice altă brânză tare), sare și piper pentru a da sosului aroma dorită.
Pregătirea sosului începe prin a pune toate ingredientele într-un bol blender.
Mai întâi, amestecați busuiocul și nucile de pin. Apoi li se adauga branza rasa si usturoiul tocat. Apoi, se toarnă ulei de măsline și totul se amestecă bine din nou.
Sosul finit se asezoneaza cu sare si piper, dupa care pesto-ul este gata de servit.
Pe lângă rețeta clasică de pesto, există multe opțiuni pentru prepararea acestuia. De exemplu, puteți folosi spanac și nuci, broccoli, coriandru și semințe de dovleac.
Anterior, v-am spus cum să gătiți cartofii la cuptorul cu microunde în 10 minute.