Una dintre deliciile delicioase, originale și simple este lemnul de tufiș. Aluatul de copt se prepară cu apă sau lapte, dar puteți folosi și chefir.
Se crede că cu un singur pahar de chefir puteți coace un munte de bunătăți.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a amintit de o rețetă simplă.
Necesar:
- chefir – 300 ml;
- sifon – 1 linguriță;
- ouă – 2 buc.;
- zahăr – 2-3 linguri. l.;
- zahăr (vanilie) – 1 plic;
- vârf de cuțit de sare;
- făină – 2,5-3 căni;
- ulei vegetal.
Cum să gătească
1. Amestecați chefirul (temperatura camerei) și sifonul într-un castron. Lasă-l să stea timp de 10 minute.
2. Adăugați ouăle, zahărul (obișnuit și vanilie), sare, amestecați, adăugați făină și frământați într-un aluat elastic.
3. Când este gata, rulați-l într-un strat de 1 cm grosime și tăiați-l în romburi și formați tufiș.
4. Prăjiți tratarea într-o tigaie încălzită într-o cantitate mare de ulei vegetal până se rumenește.
Se aseaza pe servetele de hartie si, odata ce excesul de ulei s-a absorbit, se presara cu zahar pudra. Poftă bună!
Anterior, v-am spus ce ingredient face supa de ciuperci mai gustoasă și mai bogată.
