Nici cei care preferă ciupercile culese din pădure nu pot rezista la vederea acestui fel de mâncare.
Experta publicației online BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, a povestit cum să gătești șampioane delicioase.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este, desigur, să pregătiți ingredientele necesare:
• Champignon de mărime medie – 250 g
• Ceapa de marime medie – 1 buc.
• Brânză (mozzarella sau tare) – 100 g
• Bacon (afumat sau crud) – 250 g
• Ulei vegetal – 2 linguri.
• Sare, piper, condimente – dupa gust
Deșurubați tulpina șampiilor spălate și curățate. Acestea (picioarele) trebuie tocate fin si apoi prajite impreuna cu ceapa tocata marunt in ulei vegetal.
Nu uitați să sare și să piperați conținutul tigaii, apoi adăugați brânza rasă și amestecați.
Umpleți capacele de ciuperci cu umplutura rezultată și înfășurați fiecare dintre ele într-un strat de slănină.
Dacă folosești slănină crudă, trebuie să o pre-sare și să adaugi condimente.
După ce totul este gata, puneți ciupercile pe frigărui și prăjiți peste cărbuni, întorcându-le din când în când.
Ciupercile se pot coace și în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Timp de gătire – 15-20 de minute.
Anterior, v-am spus cum să tocăniți delicios carne de vită.
