Se dovedește că ceapa poate fi tocată în câteva secunde și nu va mai trebui să plângi în timp ce te apleci peste tabla de tăiat.
Pentru a face acest lucru, nu trebuie să puneți legumele viguroase în congelator sau să o înmuiați în apă rece: acestea sunt sfaturile pe care le întâlniți adesea pe paginile forumurilor culinare.
Este suficient doar să stăpânești o metodă specială de tăiere. Și crede-mă, nu este nimic complicat în asta.
Așadar, pentru a menține timpul de tocat la minimum, tot ce trebuie să faceți este să nu tăiați ceapa până la jumătate atunci când faceți tăieturi orizontale și verticale.
Datorită acestui truc, nu se va destrăma în mai multe părți și se va transforma aproape instantaneu în cuburi.
În plus, cuțitul cu care veți efectua această „procedură” este important.
Bucătarii profesioniști recomandă folosirea unui instrument în acest scop cu o lungime a lamei de aproximativ 11 cm.
Poate fi folosit și pentru tăierea altor produse mici, de exemplu, usturoi, roșii și ardei.