Olivier este o salată foarte apetisantă. Dar cu cât îl folosiți mai des, cu atât gustul său începe să pară mai puțin vibrant.
Doriți să actualizați un fel de mâncare popular de sărbători? Utilizați apoi ulei vegetal când îl pregătiți.
Veți avea nevoie de acest produs de două ori.
Yulia Arkhipova, expertă în domeniul culinar al publicației rețelei Belnovosti, bucătar și brutar de categoria a patra, a împărtășit trucuri culinare interesante.
Ulei vegetal pentru copt
Olivier se va dovedi mult mai delicios dacă adăugați în salată legume coapte și nu fierte.
Morcovii și cartofii trebuie tratați termic în cuptor, după așezarea produselor pe o foaie de copt. Uleiul va fi necesar în momentul în care trebuie să lubrifiați tabla de metal.
Există o altă opțiune pentru coacerea cartofilor: fiecare tubercul poate fi învelit în folie.
Uleiul vegetal ca ingredient în maioneză
Un alt secret al incredibilului de apetisant Olivier este folosirea maionezei de casă, mai degrabă decât din magazin, ca dressing.
O parte integrantă a sosului poate fi uleiul de floarea soarelui sau de măsline.
Anterior, am împărtășit o rețetă de maioneză delicioasă de casă.
