Orice gospodină cu experiență cunoaște cel puțin o duzină de metode de înmuiere a cărnii pentru grătar.
Aceste cunoștințe sunt extrem de valoroase și necesare, deoarece mulți oameni iubesc să gătească acest fel de mâncare de lux vara.
Cu toate acestea, nu toată lumea știe despre această marinată interesantă, ale cărei componente principale sunt berea și muștarul.
Cum să folosiți corect această marinadă
Avantajul acestei rețete este că chiar și carnea veche și ieftină se va topi literalmente la cea mai mică atingere.
Cel mai bine este să cumpărați muștar clasic obișnuit. Pentru un kilogram și jumătate de produs din carne trebuie să luați un borcan de muștar. Aceasta va fi de aproximativ 200 de grame.
Pentru rețetă se folosește bere neagră. Nu numai că va ajuta la ca carnea să fie fragedă, dar va adăuga și o aromă neobișnuită, greu de obținut în orice alt mod.
Utilizați o jumătate de sticlă de băutură pentru rețetă.
De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de piper negru clasic și ceapă. Marinada funcționează timp de două ore.
Înainte de gătit, ungeți carnea cu făină și sare.