Multe gospodine știu că bucătarii recomandă adăugarea de legume la cotletele tocate, deoarece acest lucru va face felul de mâncare suculent, aromat și fraged.
Cel mai adesea putem auzi o recomandare referitoare la dovlecel, mai ales dacă coincide cu sezonul produsului.
Dovlecelul va face chiar și carnea ieftină suculentă și fragedă. Unii oameni adaugă și cartofi la carnea tocată. Această componentă are și un efect excelent asupra felului de mâncare: astfel de cotlet își vor păstra forma chiar și fără a folosi ouă de pui.
Dar auzim rar despre utilizarea roșiilor.
De ce să adăugați roșii la cotlet tocați?
Nu orice gospodină știe că un astfel de fel de mâncare este destul de popular în anumite cercuri. Astfel de cotlet neobișnuit sunt de obicei numite cotlet țigănesc.
Roșiile suculente, tăiate corect, transformă gustul cărnii tocate.
Cotleturile preparate în acest fel sunt puțin probabil să lase pe oricine indiferent: felul de mâncare se dovedește a fi de înaltă calitate și impecabil.
Pentru o jumătate de kilogram de carne tocată ar trebui să luați o roșie coaptă. Coaja este îndepărtată din legume, iar produsul în sine este zdrobit până la un piure.
Ingredientele rămase pot fi lăsate neschimbate.
