Mulți oameni știu că este mai bine să nu gătiți hrișcă fără o pregătire prealabilă: rezultatul va fi mediocru.
Prin urmare, există secrete și trucuri care pot face terciul mai aromat și mai gustos.
Astfel de secrete includ prăjirea cerealelor înainte de gătire, amintește bucătarul Yulia Arkhipova, expert în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Care sunt beneficiile acestui truc?
Dacă faci asta, s-ar putea să fii surprins de cât de aromat și fraged este terciul. Are chiar și o aromă nouă și interesantă, care amintește de nuci.
Secretul este explicat simplu.
Când cerealele sunt încălzite într-o tigaie uscată, începe să se producă ulei.
Datorită acestui fapt, gustul și aroma preparatului finit devin mult mai mari.
Cu toate acestea, ar trebui să înțelegeți că hrișca nu trebuie gătită prea mult. Prin urmare, prăjiți nu mai mult de câteva minute.
Anterior, am vorbit despre cum să pregătim o salată delicioasă „Moscova”.