Ardeii grasi sunt legume foarte gustoase si scumpe, mai ales daca vorbim de cumpararea lor in afara sezonului.
Din acest motiv, cu siguranță nu vrei să strici o legumă atât de scumpă.
Este mai bine să-și maximizeze potențialul cu ajutorul unui truc simplu, notează bucătarul Yulia Arkhipova, expert în probleme de gătit la publicația rețelei BelNovosti.
Cel mai adesea auziți că gustul piperului este îmbunătățit prin folosirea apei fierbinți.
De ce gospodinele cu experiență păstrează ardeii gras în apă clocotită înainte de a găti?
Răspunsul la această întrebare este destul de simplu: această procedură vă permite să faceți legumele cât mai gustoase, fragede, moale și suculente.
Pentru a face acest lucru, trebuie doar să curățați legumele, să o spălați și să îndepărtați „măruntaiele”.
După aceasta, turnați apă fierbinte în tigaie.
Lăsați legumele în lichid timp de literalmente cinci minute. După aceasta, puteți începe să gătiți.
Dacă țineți ardeiul cu cinci minute mai mult, puteți îndepărta și folia. Acest lucru va face ardeiul și mai interesant.
Anterior, am vorbit despre ce 2 trucuri trebuie luate în considerare atunci când gătim pastele.