Pentru ca orice tip de cereale să devină mai bun și mai gustos, există diferite moduri.
Este important să faceți tot posibilul pentru a vă asigura că garnitura sau terciul este un succes.
Au fost deja inventate multe trucuri cu privire la hrișcă. De exemplu, unii calcinează cerealele înainte de gătit pentru a obține gustul și consistența ideală, amintește bucătarul Yulia Arkhipova, expert în domeniul gătitului și gătitului pentru publicația rețelei BelNovosti.
Alții pur și simplu înmuiează produsul înainte de a găti direct.
De ce să faci asta?
Mulți oameni sunt obișnuiți cu această metodă în raport cu alte tipuri de cereale, dar hrișca, în opinia lor, nu are nevoie de această abordare. Aceasta este o greșeală.
Cert este că cerealele conțin acid fitic. Nu afectează gustul terciului, dar are o caracteristică negativă: componenta face hrișca mai puțin sănătoasă. Ca urmare, acele elemente chimice care fac parte din produs nu pot fi absorbite complet.
Dar înmuierea vă permite să depășiți acest obstacol.
Este suficient să lăsați produsul în apă rece timp de câteva ore. Acest lucru va avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra gustului garniturii.
Anterior, am vorbit despre cel mai bun mod de a găti cartofi prăjiți cu ceapă.
