Carnea prăjită este un fel de mâncare sățios și gustos, care poate face parte dintr-un prânz copios sau dintr-o cină copioasă.
Când vine vorba de carne, orice gospodină încearcă să dea 100%, pentru a nu strica produsul scump.
La urma urmei, pentru prăjire se obișnuiește să se folosească carne de înaltă calitate, care costă destul de mult. Prin urmare, există diverse trucuri care vor ajuta să facă felul de mâncare mai delicios și mai sănătos.
Cel mai adesea ne concentrăm pe a face felul de mâncare moale și suculent, uitând că grăsimea în exces va strica și produsul.
Cum poate ajuta pâinea obișnuită în acest caz?
Tocmai pentru a reduce cantitatea de grăsime, gospodinele cu experiență pun o bucată de pâine într-o tigaie chiar în timpul tratamentului termic al cărnii.
Produsul va începe să absoarbă o cantitate mare de ulei fierbinte, care altfel ar „impregna” carnea.
Ca urmare, felul de mâncare devine mult mai fraged și rafinat. Dacă nu vă plac alimentele prea grase, atunci această metodă va fi cu siguranță utilă.
Este mai bine să luați pâinea de ieri, astfel încât să aibă timp să se usuce puțin.
