August este o lună preferată pentru multe gospodine, deoarece multe produse de sezon încep să coste cu un ordin de mărime mai ieftin.
Această regulă se aplică și ardeilor gras sănătoși.
Pentru a dezvălui pe deplin profunzimea aromei legumei, se obișnuiește să o umpleți. Cu toate acestea, o gospodină cu experiență nu va folosi niciodată un produs care nu a fost supus procesării primare.
De ce se toarnă apă clocotită peste ardei?
În primul rând, este de remarcat faptul că gustul legumei devine mult mai strălucitor și mai plăcut. Tratarea produsului cu apă fierbinte are un efect semnificativ asupra ardeiului.
Unele soiuri de ardei pot produce o amărăciune neplăcută. Dar „procedurile de apă” vor corecta această deficiență.
Cel mai bine este să încălziți o cantitate suficientă de apă, aducând lichidul la apă clocotită. Apoi nu uitați să adăugați aproximativ o lingură de sare și să o amestecați.
In continuare trimitem ardeii prespalati si curatati de coaja.
Va dura cinci până la zece minute să aștepte. După această manipulare, dacă se dorește, puteți îndepărta o peliculă subțire de legume, astfel încât ardeiul umplut să devină și mai fraged și mai gustos.
După această procedură, puteți introduce în siguranță umplutura.