În grabă, unele gospodine îngheață adesea o bucată mare de mâncare în congelator.
Dar, după cum a spus Yulia Arkhipova, expert la publicația online BelNovosti, aceasta nu este cea mai bună și mai convenabilă opțiune.
Primul motiv este că atunci când gătiți va trebui să petreceți mult mai mult timp pentru dezghețare.
În plus, unele dintre alimente pot ajunge înapoi în congelator, ceea ce, fără îndoială, va afecta negativ calitatea.
Dacă nu intenționați să gătiți totul deodată, ar trebui să împărțiți mâncarea în porții.
În ceea ce privește fructele și legumele, este mai convenabil să le înghețați mai întâi pe o foaie de copt sau o masă de tăiat într-un singur strat, apoi să le transferați într-o pungă etanșă.
Astfel, fiecare fruct va fi congelat separat și puteți lua doar cantitatea necesară de alimente la momentul potrivit.
În cele din urmă, vom împărtăși încă un sfat: este convenabil să folosiți tăvi de gheață pentru congelarea lichidelor. Astfel poti depozita bulion, bauturi, pasta de rosii si sosuri in portii mici. Odată congelate, cuburile pot fi transferate într-o pungă.
Anterior, am povestit cum au pregătit gospodinele sovietice salata Mimoza.