Sosul care se presupune a fi folosit pentru a lubrifia aluatul este un ingredient esential pentru prepararea pizza.
Adesea gospodinele, fără alte prelungiri, folosesc în acest scop ketchup, care a fost de mult timp pe lista produselor care se găsesc în orice frigider.
Cu toate acestea, un astfel de gest este o greșeală gravă. În orice caz, așa cred venerabilii bucătari.
În opinia lor, ketchup-ul este potrivit doar pentru a fi servit cu carne gătită, pește, legume sau spaghete.
Dar rolul sosului, atât pentru pizza, cât și pentru paste, este complet nepotrivit pentru ketchup.
În schimb, bucătari celebri sfătuiesc să folosești pastă de roșii sau piure de roșii cu adaos de ierburi aromatice și condimente.
Apropo, întinderea maionezei pe crusta de pizza este, de asemenea, exclusă.
Scopul acestui produs este de a asezona salatele de peste sau cartofi, precum si de a marina carnea.
