Poate ați văzut sau auzit că bucătarii experimentați adaugă cuburi de gheață într-o oală de supă.
De ce să faci asta, a spus expertul publicației rețelei BelNovosti, bucătăreasa Iulia Arkhipova.
Se pare că acest truc culinar simplu ajută la ca primele feluri să fie mult mai gustoase.
Merită să folosiți acest truc de viață atunci când supa, supa de varză sau borșul se dovedesc a fi prea grase.
Este foarte simplu de înțeles că există prea multă grăsime în prima – acest lucru este evidențiat de filmul gras care plutește pe suprafața vasului și descurajează orice poftă de mâncare prin aspectul său.
Gospodinele încearcă, de obicei, să prindă excesul de grăsime cu o oală, deși acest lucru nu este întotdeauna posibil.
În schimb, încercați să aruncați apă înghețată într-o tavă pentru cuburi de gheață în tigaie – gheața va atrage grăsimea și poate fi culeasă cu ușurință cu o lingură obișnuită.
Drept urmare, vei obține o mâncare mult mai gustoasă, apetisantă și sănătoasă.
Anterior, v-am spus dacă este posibil să sărați untura sau varza într-un recipient de aluminiu.
