Cafeaua este considerată pe bună dreptate cea mai populară băutură. Puteți întâlni sute de rețete și trucuri atunci când îl pregătiți.
S-a întrebat cineva vreodată de ce se adaugă gheață în cafea? Efectul poate surprinde pe mulți, așa că merită să-l examinăm mai detaliat.
Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar din categoria a patra, a spus de ce să faceți acest lucru.
Răcire
Cel mai evident motiv pentru a adăuga gheață la cafea este răcirea băuturii.
Gheața răcește rapid cafeaua fierbinte, făcându-l mai plăcut de băut pe vreme caldă sau pe perioade lungi de timp.
Acest lucru este valabil mai ales pentru băuturile de cafea cu lapte, care pot deveni incomod de fierbinți dacă nu sunt răcite.
Diluare
Adăugarea de gheață la cafea poate servi și ca mijloc de diluare a băuturii.
Acest lucru este util în special pentru cei care preferă cafeaua mai slabă sau doresc să-și reducă puterea fără a adăuga lapte sau zahăr. Gheața se topește încet, diluând cafeaua și făcând-o mai moale și mai plăcută la gust.
Crearea de noi texturi
Adăugarea de gheață în cafea poate, de asemenea, să-i schimbe textura și consistența. Topirea gheții creează un efect rece și răcoritor care face băutura mai plăcută și mai interesantă.
Acest lucru este valabil mai ales pentru cafeaua cu gheață, unde gheața adaugă un strat suplimentar de textură și împrospătare.
Experimente cu gust
Adăugarea de gheață la cafea deschide noi posibilități de experimentare a gustului.
Multe cafenele oferă diferite tipuri de cafea cu gheață cu adaos de gheață, siropuri de fructe, lapte și alte ingrediente, creând combinații de arome unice și originale.
Anterior, v-am spus cum să faceți o supă delicioasă de mazăre.
