Probabil că nu este nevoie să vă reamintim că înainte de a găti cerealele, acestea trebuie spălate.
Dar o astfel de prelucrare nu este suficientă pentru mei, spune expertul publicației online BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova.
În caz contrar, ar trebui să fii pregătit pentru ca felul de mâncare să fie amar.
Ce să faci cu meiul ca să nu aibă gust amar
Prima metodă este să turnați apă clocotită peste cerealele de mei și să o lăsați așa câteva minute.
Dar există o altă metodă, la fel de simplă și eficientă – prăjirea într-o tigaie.
Avantajul său este că cerealele prăjite sunt mult mai gustoase.
Deci, dacă decideți să încercați această opțiune, mai întâi sortați meiul pentru a îndepărta orice resturi care au căzut accidental în el, apoi turnați-l într-o tigaie uscată și, amestecând continuu, țineți-l pe o suprafață fierbinte timp de 3-5 minute.
Anterior, v-am spus cum să faceți pate din fasole conservată.