Fiecare gospodină are propriile secrete și trucuri pentru a face cotleturile speciale și memorabile.
Cu toate acestea, de regulă, aceste ingrediente neobișnuite sunt bine cunoscute de toată lumea.
Adesea vorbim de legume ras – dovlecei, cartofi sau chiar roșii, spune bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în publicația rețelei BelNovosti în domeniul gătitului.
Dar faptul că cineva introduce un măr cu zahăr poate părea absurd pentru mulți. Dar aceasta este o concepție greșită. Acest truc este unul dintre cele foarte interesante și relevante pentru cei care iubesc cotleturile delicioase.
De ce să adăugați alimente atât de extraordinare?
Un măr nu numai că poate face un fel de mâncare de carne suculent, dar poate adăuga și o notă specială de aromă. Toată lumea va observa că cotleturile au ieșit neobișnuite și foarte gustoase, dar aproape nimeni nu va ghici că ați introdus un măr.
Produsul trebuie adăugat corect.
Spălați fructele, îndepărtați coaja și mijlocul. Apoi folosiți o răzătoare pentru a o măcina și adăugați-o în carnea tocată.
Cu zahăr, totul este puțin mai simplu: sarcina sa principală este de a crea o crustă și de a îmbunătăți gustul.
Dacă folosiți mere acre, atunci o jumătate de lingură mică de zahăr va fi suficientă pentru o porție de cotlet.
Am vorbit anterior despre cum să facem paste care să nu se lipească.