De unde a venit tradiția în URSS de a mânca primul, al doilea și compot la prânz: aceasta avea o semnificație specială

În Uniunea Sovietică, după cum știți, a existat o tradiție de a mânca primul, al doilea și compot la prânz.

Vorbim despre originile acestei tradiții ferm înrădăcinate.

De unde a venit tradiția de a mânca primul, al doilea și compotul?

Așa-numitul standard nutrițional triplu a fost inventat în anii postbelici, când trebuia depusă multă muncă pentru a reconstrui țara.

Porțiile din cantine au fost strict calculate în ceea ce privește volumul, caloriile și conținutul de nutrienți.

Dieta unui cetățean al URSS depindea de nivelul de activitate fizică și de specialitate.

În industriile grele, prânzul necesita 2.200 de calorii pe zi, pentru metalurgiști și mineri – mai mult de 2.500 de calorii.

Prânzul pentru lucrătorii cunoașterii a fost de aproximativ 1.400 de calorii.