Lucrul bun despre rulouri este că pot fi servite sub orice formă – ca fel de mâncare caldă sau ca aperitiv rece.
Există un număr mare de rețete. Iată una dintre cele mai delicioase – rulada de pui cu brânză.
Necesar:
- piept de pui – 500 g;
- ceapa – 1 buc.;
- brânză – 300 gr;
- ouă – 3 buc.;
- smântână – 3 linguri. l.;
- verdeata, sare, piper dupa gust.
Cum să gătească
1. Se amestecă 3 ouă, 3 linguri. l. smântână. Răziți aici brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați sare și ierburi tocate. Amestecați bine.
2. Acoperiți o tavă de copt cu pergament și distribuiți uniform amestecul de brânză.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și puneți tava de copt în el timp de 10-12 minute.
4. În acest moment, tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o în ulei vegetal până se rumenește.
5. Treceți fileul de pui printr-o mașină de tocat carne, adăugați ceapa prăjită, sare și condimente la carnea tocată.
6. Întindeți stratul de brânză cu acest amestec, rulați-l într-un rulou, așezați-l pe o foaie de copt astfel încât cusătura să fie în partea de jos.
Acoperiți cu folie și coaceți la cuptor pentru 25-30 de minute. Cu 3-5 minute înainte de pregătire, îndepărtați folia pentru a permite rulada să se rumenească.
Poftă bună!
Anterior, v-am spus cum să faceți salată de inimă de pui.
