Probabil că veți înceta să adăugați amestec chimic real din magazin la mâncare când veți afla că maioneza sănătoasă de casă poate fi preparată în doar 1-2 minute.
De obicei, rețetele de sos de casă sugerează turnarea uleiului vegetal într-un jet subțire, în timp ce se bate continuu gălbenușul, dar un expert din publicația rețelei BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, a găsit o rețetă mai simplă.
Vom începe, ca întotdeauna, prin a enumera ingredientele necesare. Vei avea nevoie:
- 100 g ulei de muștar nerafinat,
- 1 ou de gaina (poate fi inlocuit cu 5 oua de prepelita),
- Sare și piper – după gust.
- Dacă doriți, puteți adăuga și alți aditivi la maioneza de casă – turmeric sau alte condimente preferate.
Pe lângă produsele enumerate, veți avea nevoie și de o tehnică specială – un blender de imersie.
Deci, după ce totul este gata, puteți începe procesul de gătit.
Sparge un ou intr-un bol, adauga ulei, sare si piper dupa gust.
Folosind un blender, amestecați produsele – acest proces durează de obicei 1-2 minute. Ora exactă depinde de puterea blenderului.
Asta e tot – sosul poate fi folosit sau păstrat la frigider, dar nu mai mult de 2-3 zile.
Anterior, v-am spus ce puteți adăuga la un milkshake pentru a adăuga aromă.
