Vara este o perioadă de ieșire în natură, pregătind mâncăruri delicioase, de exemplu, kebab fraged și aromat, care poate fi servit cu legume proaspete și crocante și ierburi strălucitoare.
Dar nu toată lumea poate mulțumi oaspeții și membrii gospodăriei cu un grătar cu adevărat delicios.
Gustul și textura unui fel de mâncare depind adesea nu numai de calitatea cărnii pe care o cumpărați, ci și de marinată.
Bucătarii cunoscători recomandă utilizarea doar a două produse pentru marinată: ceapă și maioneză.
3 cepe sunt suficiente pentru un kilogram de carne. Ele trebuie tăiate în jumătate de inele și amestecate cu carne.
Este indicat să adăugați puțină sare și condimente dacă doriți un gust mai strălucitor. Este demn de remarcat faptul că este mai bine să marinați bucățile într-un vas de sticlă sau un recipient din oțel inoxidabil.
Apoi bucățile trebuie turnate cu maioneză, ceea ce le va face mai fragede și mai moi.
De îndată ce totul este amestecat, carnea din această marinadă trebuie pusă la frigider pentru câteva ore.
După trei ore poți începe să gătești kebab la grătar.