Foto: vkusnoteka.bg
Vă oferim această masă ușoară și delicioasă, perfectă pentru primăvară și vară.
Produse necesare:
5-6 dovlecei
3 ouă
150 g brânză de vaci
3 linguri. iaurt gros
3 linguri. făină
pătrunjel
o grămadă de mărar
piper
sare
50 g de unt
150 g brânză de vaci după dorință
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 200 de grade.
Curățați, spălați și radeți dovleceii într-o strecurătoare tapetată cu o farfurie adâncă în partea de jos. Stropiți-le cu sare, amestecați și lăsați-le să se scurgă. Bateți ouăle într-un castron, zdrobiți brânza cu mâinile, puneți 3 linguri. iaurt și făină și toacă câte o grămadă de mărar și pătrunjel. Se presară cu piper negru și puțină sare și se amestecă bine. Scurgeți dovlecelul ras cu mâinile și adăugați la amestec. Se toarnă într-o tigaie și se nivelează. Coaceți gratinatul timp de 50 de minute până se rumenesc. Pune cateva cocoloase de unt la suprafata sa se topeasca, iar la final se presara cu cascaval ras daca se doreste, cat sa se topeasca.
Sursă: