Cea mai populară legumă la începutul sezonului estival este dovlecelul. Nutritiv și dietetic, este prezent în multe rețete.
Și dacă nu aveți timp să vă deranjați cu clătite și rulouri, atunci aceste rețete simple fără coacere, într-o tigaie obișnuită, vă vor fi la îndemână.
1. Dovlecei prăjiți
Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de dovlecel, sare, piper, usturoi si ulei vegetal.
Tăiați dovleceii bucăți și prăjiți-i în ulei vegetal până se rumenesc. Adăugați sare și piper după gust și usturoi pentru aromă.
2. Dovlecel în aluat
Pentru a prepara dovleceii aluați, veți avea nevoie de dovlecel, făină, ouă, sare și piper.
Tăiați dovleceii în bucăți subțiri și rulați-i în făină.
Apoi scufundați bucățile de dovlecel în ou și rulați din nou în făină.
Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc.
3. Dovlecel cu legume
Pentru aceasta reteta veti avea nevoie de dovlecei, morcovi, ceapa, rosii, usturoi, sare si piper.
Prăjiți dovlecelul și ceapa tocate în ulei vegetal.
Adăugați morcovii tăiați, roșiile și usturoiul, amestecați și gătiți încă câteva minute. Se adauga sare si piper dupa gust.
4. Dovlecel cu smantana
Pentru a pregăti dovlecelul cu smântână, veți avea nevoie de dovlecel, smântână, usturoi, ierburi și sare.
Tăiați dovlecelul cubulețe și prăjiți în ulei vegetal până se înmoaie.
Se adauga smantana, usturoiul, ierburile tocate si sare dupa gust. Mai fierbeți câteva minute până când smântâna se îngroașă.
Poftă bună!