Foto: iStock/Gulliver
O rețetă vegetariană delicioasă și ușoară.
Produse necesare:
6 dovlecei
3-4 morcovi
o mână de fasole verde
4 roșii
2 cesti de cafea cu ulei
2 cesti de cafea de orez
pătrunjel
lingurita de ardei rosu
2 linguri de unt
sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Dovleceii sunt scobiți și sărați. Toate legumele tocate mărunt se înăbușă în grăsime și puțină apă, împreună cu dovleceii scobiți. Se adauga orezul, ardeiul rosu si patrunjelul tocat marunt. Se sare si se presara cu piper negru.
Dovleceii se umplu cu amestecul si se aranjeaza intr-o tava pe care am uns-o cu putin ulei. Se toarna cu putina apa calduta si se coace la cuptor moderat, la 180 de grade, pentru aproximativ 30-40 de minute.
