Foto: iStock/Gulliver
Dovlecelul este o legumă gustoasă și dietetică, bogată în săruri minerale și elemente utile. Conțin potasiu și fosfor, calciu, magneziu, mangan, fier, cupru, sulf și clor, precum și oligoelemente molibden, titan, litiu și zinc. Conțin niveluri scăzute de acizi organici, de aceea sunt recomandate în alimentația terapeutică a celor care suferă de boli de rinichi,
Va oferim o cina usoara, sanatoasa si foarte gustoasa – dovlecei umpluti la cuptor.
Produse necesare:
2-3 buc. Zucchini
1 ceapă
1 morcov
250 de grame de carne tocata (de preferat vita)
2 rosii
ulei de masline
Samardala
cimbru
busuioc
ardei roșu afumat
brânză
Mod de preparare:
Scoateți dovleceii și lăsați interiorul afară. Se caleste ceapa si morcovul in putin ulei de masline. La ei se adauga carnea tocata, interiorul dovlecelului, care trebuie taiat, si condimentele. După alte 5 minute, adăugați roșiile. Umpleți dovleceii cu amestecul aromat. Se coace aproximativ 30 de minute la 200 de grade. Cu puțin timp înainte de a fi gata, stropiți cu brânză.