Un truc care a fost testat de multe gospodine.
Pregătirea gemului necesită mult timp. Uneori, timpul este alocat pregătirilor de dimineața până seara și, în unele cazuri, întregul weekend sau o parte a vacanței.
Dar cel mai ofensator este atunci când desertul devine acoperit cu un „capac” de mucegai după doar câteva luni. Rămâne doar să arunci o astfel de dulceață și să regreti timpul pierdut.
Cu toate acestea, data viitoare merită să folosiți un truc care va ajuta la prevenirea unui rezultat atât de trist.
Gemul va rezista și nu se va strica ani de zile dacă adăugați puțin acid citric în timpul procesului de gătire.
Pentru 1 kg de fructe de pădure sau fructe folosiți o treime dintr-o linguriță de pulbere. Adăugați acid timp de aproximativ 5 minute. pana cand dulceata este gata.
Un alt avantaj al acidului citric este că odată cu acesta produsul își va păstra culoarea bogată, gustul strălucitor și nu va deveni zaharat. Dar principalul lucru este că o astfel de dulceață nu se va strica mult timp și va fi gata de utilizare fie la începutul, fie la sfârșitul iernii.
