După cum știți, nu puteți strica terci cu ulei.
Asta este adevărat. Orice cereală va deveni mai fragedă și mai aromată dacă adăugați puțin ulei în tigaie după gătit. Orezul în acest caz nu face excepție.
Dar care este cel mai bun ulei de adăugat la orez?
După cum notează experții culinari, dacă vorbim despre terci de lapte, atunci este mai bine să folosiți untul ca adaos.
Dar este important să nu exagerați.
Pentru un pahar de orez vor fi suficiente 50 de grame din acest ingredient, ceea ce înseamnă că va trebui să cheltuiți până la 230 de grame de produs pe kilogram de cereale.
Dacă vorbim de servirea orezului ca garnitură, atunci sunt suficiente 115-120 de grame pe kilogram.
Dacă terciul este gătit în apă, atunci trebuie acordată mai multă atenție felului principal.
Dacă aveți legume ca garnitură, atunci uleiul de măsline sau de susan este perfect. Este mai bine să alegeți ulei de floarea soarelui pentru carne sau pește.