Nu vă grăbiți să aruncați untura îngălbenită învechită, poate fi salvată.
Iulia Arkhipova, expertă în domeniul culinar al publicației online Belnovosti, bucătar și brutar din categoria a patra, spune cum se face acest lucru.
Cum să salvezi untură veche
Una dintre cele mai simple și mai eficiente metode este fierberea în lapte.
Tăiați untura în bucăți medii, adăugați lapte, aduceți la fierbere, fierbeți 10 minute, răciți și adăugați sare.
A doua metodă este fierberea în coji de ceapă cu fum lichid.
Se fierb cojile de ceapă (două sau trei pumni) cu condimente și sare timp de 5 minute, se adaugă o lingură de fum lichid și usturoi tocat, se adaugă bucăți de untură, se fierbe 10 minute, se stinge focul, se acoperă cu un capac, se lasă 10 -12 ore, se tavă în condimente.
De asemenea, puteți pregăti un sandwich tartinat sau puteți transforma untura în untură.
Anterior, expertul a spus cum să gătești sufleul de brânză de vaci în cuptorul cu microunde.