Cotleturile sunt un fel de mâncare universal care se potrivește perfect cu orice garnitură.
Mâncarea poate fi preparată rapid și ușor.
Dar nu orice gospodină se poate lăuda că este capabilă să servească chifle suculente și fragede la cină. Se întâmplă că tratarea se dovedește a fi dură, iar pofta de mâncare dintr-un astfel de fel de mâncare nu face decât să dispară.
Totul ține de greșelile pe care mulți le fac atunci când pregătesc carnea tocată.
Nu este nevoie să adăugați ouă la un astfel de aluat de carne, despre care se crede că doar dau formă și împiedică vasul să se destrame în tigaie. Dar, în realitate, nu vor face decât să îngreuneze cotletele.
Proteina din carne ține deja bine toate ingredientele din carnea tocată. Este suficient să adăugați doar gălbenușul.
In plus, atunci cand il pregatesti, trebuie sa tii cont de faptul ca cea mai buna alternativa pentru modelarea cotletelor este painea inmuiata in apa.
Puteti adauga si putina faina in carnea tocata.
