Dacă încă te îndoiești dacă ar trebui să clătești hrișca înainte de a o găti, acest articol este cu siguranță pentru tine.
Aici vă vom spune de ce trebuie efectuată această procedură și, cel mai important, cum să o faceți corect.
Uneori, pe ambalaj este plasat un indiciu că cerealele trebuie spălate. Chiar dacă nu a fost găsită o astfel de inscripție, tot nu ar trebui să ignorați acest pas.
Primul motiv care indică necesitatea scufundării boabelor în apă este că în hrișcă se găsesc diverse impurități, inclusiv pietricele mici, praf și resturi.
Clătirea vă va permite să scăpați de astfel de „surprize”.
Al doilea motiv este următorul: hrișca conține acid fitic. Acest compus împiedică corpul uman să absoarbă microelemente benefice.
Prin clătire, eliminați substanțele nocive și, ca urmare, vasul devine mai sănătos.
Înainte de a arunca hrișca în apă, trebuie mai întâi să sortați boabele pentru a îndepărta sâmburii necurățați și resturile mici.
Acum puteți direcționa un jet de apă în bolul cu cereale.
Particulele care plutesc la suprafață trebuie îndepărtate, iar cerealele trebuie spălate din nou până când sunt transparente.