Ouăle omletă sunt într-adevăr considerate un fel de mâncare destul de simplu și pot fi preparate chiar și de o persoană care este departe de a găti.
Încă există o dezbatere în rândul fanilor omletă despre dacă este posibil să le prăjiți în unt.
Cert este că multă vreme untul a fost interzis de mulți nutriționiști.
În 2007, a fost realizat un studiu care nu a găsit diferențe în nivelul de colesterol la persoanele care au preferat să prăjească cu unt.
Cu toate acestea, nutriționiștii sunt de acord asupra unei păreri – poți folosi grăsimi de orice origine, dar orice consum în exces îți afectează sănătatea.
De asemenea, mulți oameni preferă să folosească unt clarificat, deoarece nu se înnegrește într-o tigaie fierbinte.
Unii bucătari preferă să folosească ghee acasă – se topește untul într-o cratiță cu fund gros timp de 8-10 minute, se strecoară prin pânză de brânză și se folosește pentru prăjit.
