Desigur, există mulți iubitori de terci de orez moale.
Dar majoritatea gurmanților preferă o garnitură sfărâmicioasă și albă ca zăpada.
Este destul de simplu să obții culoarea ideală și starea de cereale la orez a unui fel de mâncare.
Este suficient să urmați două recomandări simple înainte și în timpul gătirii orezului.
Spălarea orezului
Înainte de gătire, cerealele trebuie spălate. Aproape toată lumea știe despre asta.
Dar nu orice bucătar amator este conștient de faptul că procedura trebuie efectuată de cel puțin cinci ori.
Și trebuie să folosiți apă rece. Este necesar să vă asigurați că următoarea porție de lichid nu mai devine tulbure.
Spălarea temeinică a orezului asigură că produsul este scăpat nu numai de resturile, ci și de excesul de amidon, ceea ce face ca boabele să se lipească între ele.
Adăugarea de oțet
Când boabele de orez sunt în apă clocotită, trebuie să turnați doar puțin oțet de masă în tigaie.
O jumătate de linguriță din acest lichid acid este suficientă pentru întregul recipient. Datorită acestui aditiv, va avea loc efectul de „albire” a orezului. Garnitura va capata un aspect apetisant.