Fasolea se numără printre cele mai tradiționale și îndrăgite mâncăruri bulgare. Astăzi vă propunem să o faceți la cuptor.
Produse necesare:
1 lingura fasole alba
1 morcov mare
1 ardei rosu mare
1 ceapă
un buchet mic de patrunjel proaspat
un pumn de nuci tocate grosier
ulei de masline
1 lingura paprika
sare
Mod de preparare:
Înmuiați fasolea cu o seară înainte. Se fierbe în modul deja cunoscut.
Intr-o tigaie caliti ceapa, morcovul si ardeiul tocate marunt cu ulei de masline la foc mic. Adauga sare. Adaugam ardeiul rosu, putina apa in care a fiert fasolea si amestecam. La final, turnați fasolea scursă și amestecați. Se presară cu arpagicul tocat.
Împărțiți amestecul în două vase de lut. Se presara nuca tocata grosier si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Sursă:
