Fotografie: vkusnoteka.bg
File de pui suculent cu umplutură de spanac și roșii cherry.
Produse necesare:
File de pui fluture
300 g de spanac proaspăt, baby
100 g roșii cherry Campari
30 ml ulei de măsline
2 catei de usturoi
piper
sare
100 g de brânză Cheddar
Mod de preparare:
Împărțiți fileul de pui în jumătate și îndepărtați cartilajul care le unește. Faceți o tăietură orizontală prin mijlocul muschiului fără a tăia până la capăt.
Se caleste puiul de spanac intr-o tigaie cu putin ulei de masline si un praf de doi catei de usturoi. Adauga rosiile cherry tocate si asezoneaza cu piper si sare.
Încinge cuptorul la 200 de grade.
Umpleți fileurile cu umplutura de spanac. Pune niște brânză Cheddar rasă înăuntru.
Transferați cu grijă fileurile umplute în aceeași tigaie și prăjiți 2 minute pe fiecare parte, având grijă să nu scape umplutura. Apoi puneți-le într-o tavă și coaceți încă 10 minute. Stropiți cu brânză Cheddar rămasă și coaceți aproximativ un minut până se topește.
Serviți cald.
Sursă: vkusnoteka.bg
