Ușor și delicios.
Produse necesare:
400 g de făină
1/2 linguriță. iaurt
1/2 lingurita rasa de bicarbonat de sodiu
50 ml ulei
1 vanilie
2 oua
1/4 lingurita. zahăr + zahăr pentru stropire
nuci
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 180 de grade.
Se amestecă bicarbonatul de sodiu în iaurt și se așteaptă să înceapă să clocotească și să crească.
Adăugați un ou. Apoi zahăr și amestecați.
Adăugați vanilia și uleiul.
Începeți să adăugați făina treptat. Amestecați cu o lingură până când aluatul începe să se desprindă de pe părți. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lipicios. Dacă este necesar, mai stropiți ușor cu puțină făină și frământați cu mâinile.
Rupeți o bucată de aluat și împărțiți-o în șapte bucăți. Modelați-le în bile cu mâinile. Aranjați-le punând unul în centru și celelalte șase în jurul lui, în formă de floare. Apăsați petalele cu degetul mare.
În mijloc, împinge o jumătate de nucă. Aranjați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Separam albusul de al doilea ou, il batem cu o furculita pana se lichideaza si ungeti fursecurile cu albusul. Stropiți-le cu zahăr granulat.
Coaceți-le la 180 de grade până devin ușor roz. Lasati-le sa se raceasca si serviti. Le puteți păstra într-un recipient cu capac timp de aproximativ o săptămână.
Sursă: