Sfecla este o legumă rădăcină sănătoasă care servește adesea drept bază pentru prepararea diferitelor gustări. Dar nu orice gospodină va decide să adauge preparate din această legumă pe masa de sărbători. Dar de ce?
Totul este simplu aici. Principala problemă este că durează mult timp să gătești sfecla. Un alt dezavantaj este că rădăcină lasă urme pe vase, ceea ce devine o altă problemă. O aromă specifică poate rămâne în bucătărie după gătit.
Bucătarii cu experiență știu că poți găti o legumă în doar 15 minute.
Cum să gătești rapid sfecla
În primul rând, trebuie să spălați fructele, dar nu trebuie să tăiați coada și vârful.
Apoi, rădăcină trebuie pusă într-o tigaie și umplută cu apă. După aceasta puteți aprinde focul.
De îndată ce apa începe să fiarbă, adăugați la sfeclă o crustă de pâine închisă la culoare. Acest truc de viață va ajuta la evitarea apariției unui miros neplăcut în timpul procesului.
După aceasta, legumele trebuie gătite încă 15 minute. Apoi trebuie să-l scoateți din tigaie și să-l umpleți cu apă rece timp de 5 minute.
Potrivit bucătarilor experimentați, o astfel de diferență de temperatură va face rapid legumele gata pentru utilizare ulterioară.