O rețetă simplă, ușoară și deja uitată de oraș bulgar care merită să revină din nou la bucătăriile autohtone, scrie menumag.bg.
Produse necesare pentru 4 portii
2 linguri faina
300 ml. lapte
400 g branza galbena, rasa grosier
4 ouă
50 g de unt
piper negru după gust
Cartofi delicioși „prăjiți” fără o picătură de ulei
Mod de preparare
1. Făina se amestecă într-un amestec uniform cu laptele, se adaugă ouăle și brânza. Se condimentează cu piper negru după gust.
2. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se toarnă amestecul în el. Coacem aproximativ 20 de minute in cuptorul incalzit la 180°C, pana devine rosu.
3. Tăiați și serviți.
