Produse necesare:
700-800 g de carne de pui (cel mai bine este să alegeți pulpele)
400 g de orez
100 ml ulei
ceapă
2 buc. morcovi
Sarat la gust
2-3 vârfuri de ardei roșu
2 buc. foi de dafin
Mod de preparare:
Mai întâi aranjezi carnea (pulpele) în tigaie, asezonezi cu piper negru, piper roșu, sare și jumătate din ulei.
Coaceți-le în cuptorul preîncălzit la 180°C până devin aurii doar pe o parte.
Răsuciți bine orezul de trei ori și lăsați-l la macerat. În acest timp, prăjiți ceapa și morcovul în 50 ml ulei până la jumătate, puneți dafinul, orezul deja înmuiat și sarea și țineți-l pe aragaz aproximativ cinci minute.
Scoateți puțin carnea din tigaie pentru a putea turna orezul în tigaie. Distribuiți uniform și adăugați carnea.
Umpleți cu apă fierbinte (pentru 400 g de orez este nevoie de aproximativ 800 ml de apă).
Coaceți aproximativ 40 de minute la 180 de grade.
Bucurați-vă!